Fíricí Cothaithe Púdar Biatais

Is éard atá i beets go príomha uisce (87%), carbs (8%), agus snáithín (2-3%). Tá níos lú ná 60 calraí i gcupán amháin (136 gram) de bhiatas bruite, agus 3/4 cupán (100 gram) de Tá na cothaithigh seo a leanas ag biatais amh.Chomh maith le vitimíní agus mianraí, tá níotráití i sú biatais agus púdar freisin.Níotráitíis substaint a tharlaíonn go nádúrtha atá le fáil i beets agus i go leor glasraí eile. Cuidíonn níotráit aiste bia le feidhm soithíoch, nó sreabhadh fola sláintiúil, a fheabhsú.

Sourc Iontaofa

• Calraí:43

• Uisce:88%

• Próitéin:1.6 gram

• Carbs:9.6 gram

• Siúcra:6.8 gram

• Snáithín:2.8 gram

• Saill:0.2 gram

Carbs

Tairgeann biatas amh nó cócaráilte thart ar 8–10% carbs. Is éard atá i siúcraí simplí - cosúil le glúcós agus fruchtós - 70% agus 80% de na carbs i biatais amh agus cócaráilte, faoi seach.

Is foinse fructans iad biatais freisin - carbs gearrshlabhra atá aicmithe mar FODMAPanna. Ní féidir le daoine áirithe FODMAPanna a dhíleá, agus is cúis le hairíonna díleácha míthaitneamhacha iad. Tá scór innéacs glycemic (GI) de 61 ag beetroots, a mheastar a bheith meánach. Is tomhas é an GI ar cé chomh tapa agus a ardaíonn leibhéil siúcra fola tar éis béile.

Ar an láimh eile, níl ach 5 ach ualach glycemic na biatais, rud atá an-íseal. Ciallaíonn sé seo nár cheart go mbeadh éifeacht mhór ag biatais ar leibhéil siúcra fola toisc go bhfuil an méid carb iomlán i ngach fónamh íseal.

Snáithín

púdar biataistá neart snáithín iontu, ag soláthar thart ar 2-3 gram i ngach seirbheáil amh 3/4-cupán (100-gram). Tá snáithín bia tábhachtach mar chuid d’aiste bia folláin agus nasctha le riosca laghdaithe de ghalair éagsúla.

Foinse Iontaofa

Vitimíní agus Mianraí

Is foinse iontach iad go leor vitimíní agus mianraí riachtanacha.

1.Folate (vitimín B9). Tá ceann de na vitimíní B, folate tábhachtach maidir le gnáthfhás fíocháin agus feidhm cille. Tá sé riachtanach go háirithe do mhná torracha

2.Manganese. Eilimint rianaithe riachtanach, tá mangainéis le fáil i méideanna ard i ngráin iomlána, pischineálaigh, torthaí agus glasraí.

3.Potassium. Is féidir le aiste bia a bhfuil potaisiam ard ann leibhéil ísle brú fola a laghdú agus éifeachtaí dearfacha ar shláinte croí

4.Iron. Mianra riachtanach, tá go leor feidhmeanna tábhachtacha ag iarann ​​i do chorp. Tá sé riachtanach chun ocsaigin a iompar i gcealla fola dearga.

5.Vitamin C. Is frithocsaídeoir é an vitimín aitheanta seo atá tábhachtach maidir le feidhm imdhíonachta agus sláinte craiceann

Sochair biatais

1.Sláinte croí agus brú fola

Molann siad go raibh an éifeacht frith-hipirthearcach seo mar gheall ar na leibhéil arda níotráite sa sú biatais. Molann siad glasraí ard níotráite a ithe mar bhealach éifeachtach, ar chostas íseal chun cabhrú le brú fola ard a chóireáil.

2.Diabetes

Tá frithocsaídeoir ar a dtugtar aigéad alfa-lipoic. Féadfaidh an comhdhúil seo cabhrú le leibhéil glúcóis a ísliú agus íogaireacht inslin a mhéadú.

3.Digestion agus rialtacht

Bealach amháin is féidir le duine a iontógáil snáithín a mhéadú is ea biatas a áireamh sa réim bia.

Feidhmíocht aclaíochta agus lúthchleasaíochta

Fuair ​​roinnt staidéir amach gur féidir le forlíonadh sú biatais feabhas a chur ar an méid ocsaigine a ionsúnn na matáin le linn aclaíochta.

Cosc ar 5.Cancer

Fuair ​​athbhreithniú ar staidéir ar 2019 gur féidir le comhdhúile áirithe i beets cur isteach ar sócháin ailseach cealla. I measc comhdhúile den sórt sin tá betalains, ar líocha iad a thugann dath dearg agus buí do beets.