Cad é aigéad chicoric?
Aigéad chicoric, aigéad hiodrocsaicinimiciúil, a dhíorthaítear go coitianta i bhfréamhacha na siocaire (Cichorium intybus), an sceithire corcra (Echinacea purpurea), agus basil. Déanann gach fréamh siocaire éagsúlacht sochar sláinte, mar shampla frithvíreas, frithocsaídeoir, frith-athlastach, bainistíocht meáchain, agus neuroprotector.
Tá roinnt cuideachtaí ag díol fréimhe siocaire mar fhorlíonadh aiste bia le haghaidh tacaíochta prebiotic, toisc gur foinse inulin é. Bhailíomar dhá staidéar ar aigéad chicoric agus síol siocaire in éineacht le tumeric ionas gur féidir leat tuiscint níos fearr a fháil ar na buntáistí agus na húsáidí a d’fhéadfadh a bheith aige i do chleachtas cliniciúil.
Buntáistí Sláinte aigéad sicín
Déanann aigéad chicoric ár gcealla imdhíonachta a dhéanamh níos éifeachtaí chun ionróirí a ionsaí. Taispeánann staidéir in vivo en vitro go gcuireann aigéad chicoric phagocytosis chun cinn. Is é seo an próiseas trína ndéanann cealla fola bána agus limficítí ionsaí agus scriosadh pataiginí. Spreagann aigéad chicoric gníomhachtú cealla T, spreagann sé cneasaithe créachta agus laghdaíonn sé an athlasadh in airtríteas. Méadaíonn aigéad chicoric táirgeadh interferon, inmunoglobulin agus ceimiceáin eile atá tábhachtach don chóras imdhíonachta.
Thug staidéir le fios gur féidir le haigéad chicoric bac a chur ar threá na víris i gcealla.
Feidhmíonn aigéad chicoric mar fhrithocsaídeoir freisin trí ocsaídiú collagen agus cealla a chosc.
“Le déanaí, thuairiscigh líon méadaitheach foilseachán éifeachtaí tairbhiúla aigéad sicín i gcultúr cille agus i staidéir ar ainmhithe." ~ Pen Ye, Roinn na hEolaíochta Bia, Ollscoil Massachusetts, Amherst.
Taispeánann staidéir roimhe seo ó réigiúin éagsúla ar domhan buntáistí éagsúla. Mar shampla, san Eoraip,fréamhacha siocaireagus déantar fréamhacha echinacea a bhácáil agus a chur in ionad caife sláintiúil. Úsáideann turcaithe tae luibhe siocaire le haghaidh diaibéiteas, titimeas, hemorrhoids, athlasadh, agus neamhoird díleácha. San Áise, baineadh úsáid as fréamhacha plandaí ina bhfuil aigéad chicoric i míochaine traidisiúnta na hÁise mar tonic le haghaidh galair athlastacha, galair súl, agus gortuithe néaróg. Agus sna Stáit Aontaithe, tá an chuid is mó acu eolach ar úsáid slaghdáin agus fliú echinacea.
In athbhreithniú achomair, The Bioactive Effects of Chicoric Acid As a Functional Food Ingredient, a foilsíodh san Journal of Medicinal Food, fuair taighdeoirí 45 alt foilsithe a d’fhéach ar éifeachtaí tairbhiúla sláinte aigéad chicoric ar mhúnlaí cille nó ainmhithe. “I measc na bpríomhbhuntáistí a bhaineann le haigéad chicoric tá éifeachtaí frithvíreas, frith-athlasadh, glúcóis agus lipid homeostasis, neuroprotection, agus frithocsaídeoirí,” a scríobhann na taighdeoirí. “Déantar achoimre ar ghníomhaíochtaí bitheolaíocha agus meicníochtaí gaolmhara aigéad chicoric ó staidéir in vitro agus in vivo i dTáblaí 1 agus 2 sa staidéar téacs iomlán seo."
Staidéar 1: In Éifeachtaí Bithghníomhacha Aigéad Chicoric Mar Chomhábhar Feidhmiúil Bia, staidéar foghlaimeoidh tú faoi na buntáistí féideartha seo a leanas:
Tuairiscíodh go bhfuil buntáistí sláinte éagsúla ag aigéad chicoric, aigéad hiodrocsaicinimiciúil, lena n-áirítear éifeachtaí frithvíreas, frithocsaídeoir, frith-athlasadh, cosc ar mhurtall, agus éifeachtaí neuroprotection. Is é aidhm an ailt seo achoimre a dhéanamh ar an eolas atá ann faoi láthair maidir le héifeachtaí cógaseolaíochta agus bitheolaíocha aigéad chicoric. Ó tharla go bhfuil a bhfócas teoranta do chultúir agus d’ainmhithe cille ag formhór na staidéar go dtí seo ar aigéad chicoric, tá gá le níos mó staidéir dhaonna agus mheicneolaíocha dá bhrí sin chun éifeachtaí tairbhiúla aigéad chicoric mar chomhábhar bia feidhmiúil féideartha a chinneadh tuilleadh.
Éifeachtaí Frithvíreasacha Aigéad Chicoric
Freagraí Athlastacha
Meitibileacht Glúcóis
Meitibileacht lipid agus Feidhm ae
Feidhm Brain
Éifeachtaí Strus Frithocsaídeacha
Bithghníomhaíochtaí Eile
Spriocanna Móilíneacha a Mholtar
Staidéar Cógaschinéiteach
Staidéar 2: Tá éifeachtaí tairbhiúla ag síol turmeric agus siocaire ar mharcóirí otracht agus ar phróifíl lipid i ngalar ae sailleacha neamh-mheisciúil (NAFLD).
Achomaireacht / Imscrúdú a dhéanamh ar straitéisí nua atá dírithe ar fhachtóirí riosca galar ae sailleacha neamh-alcóil (NAFLD) a laghdú, rinneadh meastóireacht ar éifeachtaí fhorlíonadh turmeric (Curcuma longa L.) agus síol siocaire (Cichorium intybus L.) sna hothair seo. Sa triail chliniciúil rialaithe randamach, dúbailte-dall seo, bhí 92 othar le NAFLD idir 20-60 bliain d’aois le mais-innéacs coirp (BMI) idir 24.9-40 kg / m2 sannta go randamach do 4 ghrúpa mar seo a leanas.
Forlíonadh turmeric (3 g / d) (n=23, TUR);
Forlíonadh síl siocaire (infhilleadh 9 g / d (4.5 g / 100mL)) (n=23, CHI);
Forlíonadh síolta turmeric agus siocaire (3 g / d turmeric + síol siocaire 9 g / d (n=23, TUR + CHI);
Placebo (n=23, PLA). 12 sheachtain a bhí sna tréimhsí idirghabhála go léir;
Bailíodh samplaí fola troscadh, tomhais antraiméadracha, taifid aiste bia agus gníomhaíocht choirp ag an mbunlíne agus ag deireadh na trialach.
Torthaí / “Chonacthas laghduithe suntasacha i BMI agus imlíne coime (WC) na n-ábhar i ngrúpaí CHI agus TUR + CHI, i gcomparáid le grúpa PLA (p< 0.05).="" laghdaigh="" teaglaim="" de="" shíol="" turmeric="" agus="" siocaire="" leibhéal="" fosfatáis="" alcaileach="" serum="" go="" mór="">< 0.05).="">
“Mhéadaigh leibhéil séiream HDL-C go mór i ngrúpaí TUR agus TUR + CHI (p< 0.05="" vs="" placebo).="" mar="" thoradh="" ar="" fhorlíonadh="" turmeric="" ina="" n-aonar="" agus="" móide="" síol="" siocaire,="" tháinig="" laghdú="" suntasach="" ar="" leibhéil="" séiream="" cóimheas="" tg="" hdl-c="" agus="" ldl-c="" hdl-c="" i="" ngrúpaí="" tur="" agus="" tur="" +="" chi="" i="" gcomparáid="" le="" placebo="">< 0.05="" ).="" mar="" fhocal="" scoir,="" is="" féidir="" le="" forlíonadh="" síolta="" turmeric="" agus="" siocaire="" a="" bheith="" an-úsáideach="" chun="" fachtóirí="" riosca="" nafld="" a="" bhainistiú.="">
Baineann Echinacea le sochar aigéad chicoric 1%
Ag tús an fhichiú haois, d’aithin taighdeoirí aigéad cichoric (litrithe chicoric freisin) i duilleoga siocaire agus fuair siad amach gur throid sé víris. Ach ní raibh mórán suime míochaine in aigéad cichoric nó siocaire, rud a d’fhág nach gcreideann “bronntanas Dé” ach a bhláthanna gorma iontacha.
Tá aigéad caiféiteach uilíoch i bplandaí níos airde, agus tá aigéad clóraigineach coitianta, ach níl aigéad cichoric agus comhdhúile eile dá samhail. I 1996, bhain taighdeoirí na comhdhúile seo as dhá phlanda neamhchoitianta Bolaive a úsáideann treibh Kallawaya mar phlandaí míochaine traidisiúnta. I gcultúir ceall, fuarthas go raibh na comhdhúile seo ina gcoscóirí éifeachtacha VEID integrase ag dáileoga ísle, neamhthocsaineacha. Ansin rinne na taighdeoirí foirm shintéiseach d’aigéad cichoric ar a dtugtar aigéad L-cichoric. Léirigh an fhoirm shintéiseach seo gníomhaíocht integrase freisin.
Ach is eol go bhfuil méideanna suntasacha d’aigéad cichoric i bplandaí atá i bhfad níos gaire don bhaile, lena n-áirítear siocaire, echinacea (Echinacea spp.), Capall (Equisetum arvense), agus duilleoga piorra agus torthaí. Is í an fhoinse tiubhaithe aigéad cichoric is éasca a fháil ná echinacea, gaol luibheolaíoch de siocaire. Murab ionann agus siocaire, tá echinacea ar cheann de na luibheanna is mó díol agus úsáidtear é go príomha chun ionfhabhtuithe víreasacha a chosc - go háirithe slaghdáin agus an fliú.
Taispeánann staidéir feadán tástála gosleachta echinaceaféadfaidh sé fás cille ailse a chosc agus fiú bás cille ailse a spreagadh. I staidéar feadán tástála amháin, léiríodh go spreagann sliocht de Echinacea purpurea agus aigéad chicoric (a fhaightear go nádúrtha i bplandaí echinacea) bás cille ailse.
Le haghaidh mór-phúdar aigéad chicoric, déan teagmháil linn ag r-phost:herbext@undersun.com.cn
Tagairtí: https: //www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2018.0211
https://todayspractitioner.com/anti-inflammatory/chicory-and-chicoric-acid-show-potential-health-benefits/
https://www.phytochemicals.info/phytochemicals/chicoric-acid.php
