forlíonadh aiste bia a dhíol
Úsáidtear forlíontaí agus deochanna cothaitheacha máinóg máinliachta go forleathan chun ionfhabhtuithe conartha urinary athfhillteach a chosc agus a chóireáil. Sna Stáit Aontaithe, is é cranberry an fhorlíonadh cothaithe luibheolaíocha tríú díol is fearr, agus in ionaid mhiondíola príomhshrutha i 2017 (cógaslanna, díolacháin siopaí grósaera, etc.) tháinig $ 68.12 milliún.
Tá éagsúlacht mhór ag baint le comhábhair forlíonta mónacha éagsúla ar an margadh, go háirithe le haghaidh proanthocyanidins (PACanna). Meastar go bhfuil próanthocyanidins ar cheann de na comhábhair is gníomhaí i mónóg agus tá siad freagrach as cosc a chur le greamaitheacht na baictéir san urethra. I measc sleachta múscáin tráchtála, tá tiúchan PAC idir 0.8% go 24%, agus tá leibhéil PAC sa chuid is mó táirgí ó 0.8% go 1.5%. Ag brath ar chomhchruinniú PAC, tá praghas mórdhíola maraí ag $ 50- $ 600 in aghaidh an chileagraim i 2017.
Luamháil PACanna
Úsáideann roinnt soláthróirí neamhscrupallacha PACanna ar chostas íseal a fhaightear ó fhoinsí plandaí eile, cosúil le peanuts (craiceann peanut) nó fíonchaora (síolta fíonchaor) chun PACanna luibheanna a chaolú nó a chur in ionad buntáistí eacnamaíochta ard. I measc na n-áirítear luibheanna eile ar a dtugtar freisin tá ábhair anthocyanin-saibhir a bhaintear as ábhair eile ar chostas íseal.
Déantar raon antocyanins ó dhath dearg go gorm, agus úsáidtear sleachta saibhir anthocyanin chun imoibriú máinlia a mhaolú. Foilsíodh achoimre ar na modhanna luamhála seo máinliachta san eisiúint i mí na Nollag 2017 de Bhullaitín um Chosc ar Phlandaí Cranberry Plandaí.
Conas measúnacht a mheas
Scríobh an Dr John H. Cardellina II an LGD nua , saineolaí ceimice agus anailíse táirgí nádúrtha cáiliúla, agus an Dr Stefan Gafner, Príomhoifigeach Eolaíochta an Choiste Luibheolaíochta Mheiriceá (ABC) agus Stiúrthóir Teicniúil BAPP. Rinne LGD measúnú ar éifeachtúlacht na modhanna anailíseacha foilsithe chun adulteration táirgí maraí a bhrath agus achoimre ar phríomhbhuntáistí agus míbhuntáistí gach modh maidir lena oiriúnacht i saotharlanna rialaithe cáilíochta.
Tugann an doiciméad mionsonraí freisin ar chomhdhéanamh ceimiceach an mónóg, an speiceas a bhféadfaí a mheascadh, agus na daoine a bhfuil aithne orthu orthu. Rinne 20 saineolaí idirnáisiúnta TLD athbhreithniú ó phiaraí ó shaotharlanna anailíse conarthaí acadúla, an rialtais, tríú páirtí agus an tionscal leigheas luibhe.
Mhínigh Stefan Gafne go ndéanann éagsúlacht an phróisis táirgthe, agus comhdhéanamh na gcomhábhar luibheanna tráchtála comhfhreagracha, go bhfuil sé dúshlánach modh anailíse a aimsiú a d'fhéadfadh gach cineál díobhála a aimsiú. Ag brath ar shonraíochtaí an táirge, d'fhéadfadh go mbeadh gá le modh tástála chun an t-ús fraochán a aithint go soiléir.
Dúirt bunaitheoir BAPP, Mark Blumenthal, go soláthraíonn an doiciméad treorach saotharlainne nua seo acmhainní atá de dhíth le haghaidh saotharlanna anailíseacha tionscail agus tríú páirtí lena chinntiú go bhfuil na modhanna anailíseacha a úsáidtear chun adulteration a bhrath éifeachtach agus is cuí chun fíniúnacha domhanda a rialáil. Saothrú fraochán sa mhargadh.
Dúirt Blumenthal nach bhféadfadh an sean-modh anailíseach a bhrath go cruinn ar an gcineál comhpháirteanna ceimiceacha adulterated a úsáidtear i múnóg ar an margadh, agus féadfaidh cuideachta ar bith atá ag brath ar shean modhanna tástála "ábhair" adhránaithe a cheadú.
Léiríonn taighdeoirí go bhfuil an t-ús agus na hiarrachtaí chun modhanna cuí a fhorbairt chun a áirithiú go bhfuil barántúlacht agus íonacht táirgí maraí ag iomadú, cibé acu is sú nó í a bhaint astu. Go luath amach anseo, d'fhéadfadh go mbeadh níos mó bealaí ann, agus beidh BAPP ar an eolas freisin ar dhul chun cinn na ngeallsealbhóirí agus an phobail a luaithe is féidir.
