Cad é istheobromine?
Theobromine, alcalóideach searbh den phlanda cócó, ar a dtugtaí xantheose roimhe seo, leis an bhfoirmle cheimiceach C7H8N4O2. [1] Tá sé le fáil i seacláid, chomh maith le i roinnt bianna eile, lena n-áirítear duilleoga an phlanda tae, agus an cnó kola. Déantar é a aicmiú mar alcalóideach xanthine (go sonrach, meitiolxanthine), [2] tá teophylline agus caiféin i measc cuid eile díobh. [1] Tá caiféin difriúil ó na comhdhúile seo sa mhéid is go bhfuil grúpa meitile breise ann (féach faoin gcuid Cógaseolaíochta).
In ainneoin a ainm, níl aon bróimín sa chomhdhúil - díorthaítear theobromine ó Theobroma, ainm ghéineas an chrainn cócó (atá comhdhéanta de fhréamhacha na Gréige theo (GG quot; god") agus broma (GG quot) ; bia"), rud a chiallaíonn" bia na déithe" [3]) leis an iarmhír -ine a thugtar ar alcalóidigh agus comhdhúile bunúsacha eile ina bhfuil nítrigin.
Is púdar beagán intuaslagtha in uisce (330 mg / L), criostalach, searbh é Theobromine. Tá theobromine bán nó gan dath, ach is féidir le samplaí tráchtála a bheith buí. Tá éifeacht aige atá cosúil le, ach níos lú ná, caiféin i néarchóras an duine, rud a fhágann gur homalóg níos lú é. Is isiméir de theophylline é Theobromine, chomh maith le paraxanthine. Déantar Theobromine a chatagóiriú mar xanthine démheitil. [1]
D'aimsigh an poitigéir Rúiseach Aleksandr Voskresensky Theobromine den chéad uair i 1841 [5] i pónairí cócó. [6] Thuairiscigh Hermann Emil Fischer sintéis de theobromine ó xanthine den chéad uair i 1882.
Cé mhéad theobromine atá i seacláid dorcha
Is é Theobromine an alcalóideach bunscoile atá le fáil i gcócó agus seacláid.Púdar cócóis féidir leis an méid theobromine a athrú, ó 2% theobromine, suas go leibhéil níos airde timpeall 10%. Níl ach rianmhéideanna de theobromine in im cócó. Is gnách go mbíonn tiúchan níos airde sa dorchadas ná i seacláid bainne. Is féidir Theobromine a fháil freisin i rianmhéideanna sa chnó kola, sa sméar guarana, yerba mate (Ilex paraguariensis), Ilex vomitoria, Ilex guayusa, [luadh ag teastáil] agus sa phlanda tae. Tá thart ar 60 milleagram (1 gráin) de theobromine i 28 gram (1 unsa) de sheacláid bhainne, agus tá thart ar 200 milleagram (3 ghrán) sa mhéid céanna seacláide dorcha. Tá thart ar 1% theobromine i pónairí cócó go nádúrtha.
Is iad speicis agus comhpháirteanna plandaí a bhfuil méideanna suntasacha theobromine acu:
Cócó Theobroma - cóta síl agus síl
Theobroma bicolor - cóta síl
Paraguariensis Ilex - duilleog
Camellia sinensis - duilleog
Athraíonn an méid de theobromine tocsaineach de réir an chineáil seacláide. An níos dorcha agus níos searbh an seacláid, is ea is contúirtí atá sé do mhadraí. Tá seacláid bhácála agus seacláid dorcha gourmet an-tiubhaithe agus tá 130-450 mg de theobromine in aghaidh an unsa ann. Níl ach thart ar 44-58 mg / unsa i seacláid bhainne coitianta. Is annamh a bhíonn seacláid bhán ina bhagairt ar nimhiú seacláide agus gan ach 0.25 mg de theobromine in aghaidh an unsa seacláide. Fiú mura ábhar imní maidir le tocsaineacht an méid a ionghabháiltear, is féidir le madraí éirí tinn fós ón saille agus ón siúcra i seacláid.
Le haghaidh púdar bulkheobromine, déan teagmháil linn ag r-phost:herbext@undersun.com.cn
Tagairtí: https: //vcahospitals.com/know-your-pet/chocolate-poisoning-in-dogs
https://en.wikipedia.org/wiki/Theobromine