Le blianta beaga anuas, tá glasraí a bhfuil dath dearg corcra orthu taobh istigh, ceann cruinn le cruth cruinn cosúil le cairéad, ach níos giorra agus níos míne, tagtha chun bheith ina bhall den champa "bia Super". Cé nach annamh a bhíonn sé ar an tábla Síneach, san Eoraip agus i Meiriceá, is planda laethúil é atá suite ar sheilfeanna ollmhargaí móra. Is é an biatas "dearg go corcra" é!
Is speiceas é an ciaróg (Beta vulgaris L. var. Rapacea Koch, ainm biatais Béarla), ar a dtugtar biatas fréimhe, ceann cabáiste dearg, ceann feamainne, etc., faoin ghéineas Amaranthus. Is planda fréimhe luibheach débhliantúil é. Forbraítear biatais ó phlanda fiáin ar a dtugtar biatas farraige a fhásann ar chósta na Meánmhara agus a tugadh isteach sa tSín ó Shádach thart ar 1500 bliain ó shin. Tá an lasair dhearg biatais cosúil le tine, agus tugtar an mhias lasair uirthi freisin.
Is corcra-dhearg iad an biatas, an choirt fhréamh agus an fheoil fréimhe agus is foinse nádúrtha lí iad. Ag an am céanna, tá biatas saibhir i gcothaithigh, tá éagsúlacht vitimíní agus cothaithigh eile ann, agus tá éifeachtaí frith-ailse, ísliú brú fola, moisturizing agus ae-chosaint. Sa Ghréig ársa, measadh go raibh biatas ina rud naofa. Nuair a thugtar adhradh, cuirtear biatas i láthair Apollo, mar sin tugtar "bronntanas Apollo" air. San Eoraip ársa, bhí ardcháilíocht i gcónaí ag sliocht biatais i gcoinne aigne teiripeoirí tíre agus luibh, agus tá cáil air “Ganoderma lucidum”.
