An bhfuil erythritol sábháilte?
Tríd is tríd,erythritolis cosúil go bhfuil sé an-sábháilte. Rinneadh staidéir ilghnéitheacha ar a thocsaineacht agus a éifeachtaí ar mheitibileacht in ainmhithe. Tar éis beathú fadtéarmach a dhéanamh ar mhéideanna arda erythritol, níor aimsíodh aon fo-iarsmaí tromchúiseacha.
Tá caveat mór amháin ann d’fhormhór na n-alcól siúcra - féadann siad saincheisteanna díleácha a chur faoi deara. De réir a struchtúir cheimiceach uathúil, ní féidir le do chorp iad a dhíleá, agus téann siad gan athrú tríd an gcuid is mó de do chóras díleá, nó go dtí go sroicheann siad an colon.
Sa colon, déanann na baictéir chónaitheacha iad a choipeadh, a tháirgeann gás mar tháirge taobh. Go minic, má itheann siad méideanna ard alcóil siúcra d’fhéadfadh sé a bheith ina chúis le suaitheadh agus díleá. Go deimhin, baineann siad le catagóir snáithín ar a dtugtar FODMAPanna.
Mar sin féin, tá erythritol difriúil ná na halcóil siúcra eile. Súnntear an chuid is mó de isteach sa tsruth fola sula sroicheann sé an colon. Scaipeann sé san fhuil ar feadh tamaill, go dtí go ndéantar é a eisfhearadh gan athrú sa fual sa deireadh. Tá thart ar 90% de erythritol eisfheartha ar an mbealach seo. Cé nach bhfuil aon fo-iarsmaí tromchúiseacha ag erythritol, d’fhéadfadh go n-ithefadh méideanna arda trína chéile díleá, mar a mhínítear sa chéad chaibidil eile.
An bhfuil erythritol sábháilte le haghaidh toirchis
Na táirgí sóide aiste bia agus nialas calorie sin go léir a fheiceann tú ar sheilfeanna stórais? Tá milseoirí neamh-chothaitheach iontu. Iógart agus creamer caife “Gan siúcra breise” nó “siúcra laghdaithe”. Tá milsitheoirí neamh-chothaitheacha an-íseal i calraí nó níl aon calraí iontu ar chor ar bith.
Is féidir ionadaithe siúcra a ghrúpáil i gceithre chatagóir.
Milseoirí saorga: Smaoinigh ar na paicéid beaga pastel a fheiceann tú go minic ag do bhord i mbialanna. Úsáideann daoine iad chun binneas a chur lena ndeochanna agus uaireanta iad a chur ar a mbia. Úsáidtear milseoirí saorga i go leor bianna próiseáilte agus deochanna boga. I measc samplaí d’ionadaithe siúcra a d’fhormheas an FDA tá acesulfame, aspairtéim, neotame, saccharin agus sucralose.
Milseoirí nádúrtha: Smaoinigh mil, siúcra cnó cócó, síoróip maple. Cé go gcuirtear chun cinn iad mar “roghanna níos sláintiúla” seachas siúcra boird nó ionaid siúcra eile, bíonn go leor calraí iontu. (Íomhá Cue de spaghetti dousing Buddy the Elf i síoróip maple.) Ar ndóigh, tá úsáidí éagsúla ag siúcraí nádúrtha sa chócaireacht sa bhaile agus is minic a fhaightear iad i mbianna próiseáilte mar “siúcraí breise.”
Milseoirí núíosacha:SteviaIs é an t-aon mhilsitheoir úrscéal atá faofa ag an FDA. Íseal i calraí, sea. Deir roinnt staidéir fiú gur féidir leo brú fola a ísliú. Cad é' s an ghabháil? Athraíonn an bealach a dhéantar milsitheoirí núíosacha (ie a bhfoirmle) agus féadann siad cineálacha eile ionadaithe siúcra a áireamh.
Alcóil siúcra (polaóil): Go teicniúil ní siúcraí iad, is carbs iad alcóil siúcra a fhaightear go nádúrtha i dtorthaí agus i nglasraí áirithe - cé gur féidir iad a fháil i go leor bia próiseáilte freisin. (Agus in ainneoin a n-ainm, tá na siúcraí seo neamh-mheisciúil.) Féadfaidh lipéid bia an téarma ginearálta" alcól siúcra" a úsáid; nó liostáil an t-ainm sonrach, mar shampla sorbitol. Nuair a itheann siad méideanna móra, is féidir éifeacht purgóideach bheith mar thoradh a bheith ag alcóil siúcra.
An bhfuil erythritol sábháilte le haghaidh aiste bia keto
Erythritol: 0 innéacs glycemic, 5 gram de ghlan-charbs, gan ach 20 calraí in aghaidh an 100 gram. Is alcól siúcra é agus mar sin téann sé tríd an gcorp. Tá sé nádúrtha, inacmhainne, ildánach freisin, agus tá binneas siúcra thart ar 70% ann.
An bhfuil erythritol sábháilte d’othair ailse
Tá go leor miotais ann maidir le cóireáil siúcra agus ailse. Ach cad a theastaíonn ó othair ailse i ndáiríre faoi shiúcra lena chinntiú go bhfuil siad ag fáil an réim bia is fearr le linn na cóireála?
Labhraíomar le Erma Levy, diaitéiteach ag MD Anderson, le fáil amach.
Ní dhéanfaidh milseog ithe do ailse a scaipeadh
“Síleann go leor daoine go scaipfidh siúcra d’ailse, ach níl sé sin fíor go teicniúil,” a deir Tobhach.
Úsáideann gach cill i do chorp siúcra, agus folaíonn sé sin cealla ailse. Ach ní chiallaíonn sin go scaipfidh siúcra d’ailse.
“Is é an baol atá ann i siúcra ná go bhfuil sé folamh go bunúsach. B’fhearr vitimíní agus cothaithigh a ithe a chabhróidh le do chorp fanacht láidir le linn cóireála ailse, ”a deir Tobhach.
Ní gá duit an siúcra go léir a ghearradh as do réim bia
Tá sé deacair agus gan ghá gach siúcra a dhíchur ó do réim bia.
“Ní gá duit cur chuige uile nó aon rud a ghlacadh,” a deir Levy. “Is fearr gan níos mó ná an méid siúcra a mholtar a ithe gach lá agus iarracht a dhéanamh níos lú siúcra a thógáil isteach más gá duit."
Molann Cumann Croí Mheiriceá nach mó ná sé taespúnóg siúcra breise in aghaidh an lae do mhná agus naoi taespúnóg in aghaidh an lae d’fhir.
Deir tobhach go bhfuil sé níos tábhachtaí díriú ar níos lú siúcra breise a ithe ná siúcraí nádúrtha, cosúil leis na cinn a fhaightear i dtorthaí agus i ngráin.
Is é sin toisc go bhféadfadh ardú meáchain nach dteastaíonn a bheith mar thoradh ar siúcra breise - atá le fáil i ndeochanna agus i mbianna próiseáilte nó ullmhaithe - rud a d’fhéadfadh fadhbanna sláinte eile a chruthú.
Ní gá go bhfuil milseoirí saorga sláintiúil
Ba chóir go mbeadh milseoirí saorga teoranta, a deir Tobhach. D’fhéadfadh go mbeadh náid calraí sna hionadaigh siúcra sintéiseacha sin, ach ní chiallaíonn sin go bhfuil siad sláintiúil.
Ní thairgeann siad aon sochar cothaithe, agus d’fhéadfadh éifeachtaí diúltacha sláinte a bheith acu.
Fuair roinnt staidéir a rinneadh ar ainmhithe saotharlainne naisc idir milseoirí saorga agus ailse, ach níl aon chruthúnas ann go bhféadann siad ailse a fhorbairt nó a scaipeadh. Ainneoin, is fearr milseoirí saorga a sheachaint nó iad a ithe go measartha.
Ní thairgeann milsitheoirí nádúrtha an oiread buntáistí agus a cheapfá
Is minic a cheaptar go bhfuil milseoirí nádúrtha cosúil le mil, dátaí, siúcra cnó cócó agus síoróip maple mar roghanna sláintiúla seachas siúcra. Ach níl na buntáistí sláinte mór go leor chun difríocht a dhéanamh i do réim bia, a deir Tobhach.
“Tá roinnt frithocsaídeoirí, vitimíní agus mianraí sna milseoirí nádúrtha seo, ach méideanna beaga atá iontu i ndáiríre. Ní bheidh aon tionchar mór acu ar do shláinte, ”a deir Tobhach.
“Is é an rud is tábhachtaí d’othair ailse ná an méid siúcra i do réim bia a theorannú agus díriú ar na cothaithigh a theastaíonn uait a fháil le fanacht láidir le linn na cóireála."
An bhfuil erythritol sábháilte do diaibéiteas
Cé go bhfuil erythritol ar cheann de na halcóil siúcra is nua ar an margadh - tá xylitol agus mannitol thart níos faide - rinne taighdeoirí roinnt staidéar air in ainmhithe agus i ndaoine. Cheadaigh an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte (WHO) erythritol i 1999, agus rinne an FDA an rud céanna i 2001.
Tá sé' s ceart go leor freisin do dhaoine le diaibéiteas. Níl aon éifeacht ag erythritol ar leibhéil glúcóis nó inslin. Déanann sé seo ionadach sábháilte siúcra má tá diaibéiteas ort. D’fhéadfadh carbaihiodráití, calraí agus saille a bheith i mbianna ina bhfuil erythritol fós, mar sin tá sé tábhachtach' s an lipéad a sheiceáil.
An bhfuil erythritol sábháilte don duáin
Tá milsitheoirí níos nuaí, mar stevia (Truvia, Pure Via) ceadaithe mar “a aithnítear go ginearálta go bhfuil siad sábháilte” san fhoirm cheimiceach iargúlta. Níor cheadaigh an FDA duilleoga stevia nó" sleachta amh stevia" le húsáid mar bhreiseáin bia. Ní ardaíonn na milsitheoirí seo siúcraí fola, ach ós táirgí réasúnta nua iad, moltar iad a úsáid go measartha. Léirigh roinnt staidéir éifeachtaí diúltacha ar na duáin.
An bhfuil erythritol sábháilte agus é ag beathú cíche
Nuair a úsáidtear iad i measarthacht agus laistigh de mholtaí Health Canada maidir le hiontógáil laethúil inghlactha (ADI), meastar go bhfuil milseoirí saorga sábháilte le húsáid i mná torracha agus beathú cíche.
Ba cheart aspairtéim a sheachaint ag daoine a bhfuil neamhord géiniteach oidhreachta orthu ar a dtugtar feinilketonuria. Tá gach táirge a bhfuil aspairtéim air lipéadaithe go bhfuil feiniolalainín iontu ionas gur féidir leis na daoine sin iad a sheachaint.
Ceapadh roimhe seo go raibh saccharin ina chúis le hailse, ach chruthaigh taighde eolaíoch go raibh an teoiric seo mícheart. Dá bhrí sin, tá saccharin ceadaithe le húsáid i gCeanada.
Ní cheadaítear milseoir saorga eile ar a dtugtar cyclamate (Sugar Twin®, Sweet N'Low®, Weight Watchers Table Top Sweetener®) le díol mar earra neamhbhia agus ní féidir é a úsáid mar bhreiseán bia i gCeanada. Caithfear é a lipéadú le ráiteas rabhaidh ““ níor cheart an milseoir seo a úsáid ach ar chomhairle lia ”. NÍOR chóir bean torrach a chaitheamh le cioglamáit. Tá sé toirmiscthe faoi láthair le húsáid sna Stáit Aontaithe. Níl sé soiléir an bhfuil cyclamate sábháilte le húsáid i measc na mban atá ag beathú cíche.
An bhfuil erythritol sábháilte le hithe
Tá erythritol sábháilte le hithe i méideanna measartha. Tá sé sábháilte fiú méideanna arda a ithe - áfach, is féidir le fo-iarsmaí erythritol a thaispeáint do dhaoine áirithe nuair a itheann siad an milseoir seo i méideanna iomarcacha. Is féidir le fo-iarsmaí erythritol buinneach, tinneas cinn agus stomachache a áireamh i roinnt daoine, go háirithe nuair a ídítear iad i dáileoga móra.
Molaimid duit gan ach méid beag erythritol a ithe nuair a dhéanann tú iarracht é ar dtús. Ar an mbealach sin, is féidir leat ailléirge nó imoibriú diúltach a scagadh sula mbíonn sé tromchúiseach. Mar sin féin, níor tuairiscíodh aon ailléirgí tromchúiseacha maidir leis an milseoir malartach seo, mar sin ní dócha go dtarlóidh sé sin.
An bhfuil erythritol sábháilte don ae
Rachaidh mé isteach sna sonraí thíos, ach tosóidh mé leis an bhfreagra ar an gceist thuas: TÁ, meastar go bhfuil erythritol sábháilte do chorp an duine agus sábháilte don ae sailleacha freisin. Mar thoradh air sin, is féidir leat é a ithe go sábháilte mar ionadach siúcra chomh fada agus nach n-itheann tú níos mó ná 0.45 gram de erythritol in aghaidh an phunt de mheáchan coirp in aghaidh an lae.
Ciallaíonn sé seo nár chóir do dhuine a bhfuil meáchan 150 punt (timpeall 69 cileagram) níos mó ná 5 spúnóg bhoird de erythritol a ithe in aghaidh an lae. Rud atá go leor agus is cinnte go n-íosfaidh tú a lán níos lú - teaspoon b’fhéidir ar a mhéad.
Rinneadh staidéir san am atá thart agus níor tugadh faoi deara aon fo-iarsmaí suntasacha. Mar sin féin, níl erythritol, cosúil le gach alcól siúcra, saor ó fho-iarsmaí. Féadfaidh tú dul i dtaithí ar bhláthú nó ar ghás agus d’fhéadfadh éifeachtaí purgóideacha purgóideacha a bheith aige má itheann tú a lán de.
Ach murab ionann agus an chuid is mó d’alcóil siúcra, tá an riosca is lú ag an gceann seo go dtarlódh fo-iarsmaí agus ní tharlaíonn siad sin ach má itheann tú a lán de gach lá. Rud nár cheart duit a dhéanamh ar aon nós.
Meastar go bhfuil erythritol ina rogha malartach siúcra agus is fearr liom i gcónaí bianna a mhilsiú leis nuair is féidir. Anois, le dul isteach sna sonraí agus a fheiceáil cén fáth gur táirge maith é don ae sailleacha i ndáiríre!
Is iad na príomhchúiseanna ná iad siúd ar labhair muid cheana: níl mórán calraí aige, ní spike sé do leibhéil siúcra agus cabhraíonn sé leat iontógáil na carbs a choinneáil chomh híseal agus is féidir, agus fós a bheith beagnach chomh milis le siúcra. Is é sin le rá, faigheann tú na buntáistí uile a fhaigheann tú de ghnáth ó shiúcra, gan aon cheann de na míbhuntáistí.
Le haghaidh púdar bulkerythritol, déan teagmháil linn ag r-phost:herbext@undersun.com.cn
Tagairtí: https: //www.healthline.com/nutrition/erythritol
https://www.whattoexpect.com/pregnancy/eating-well/week-31/sweetener.aspx
https://www.mdanderson.org/cancerwise/sugar-and-cancer-treatment--4-things-patients-should-know-.h00-159144456.html
https://www.webmd.com/diet/what-is-erythritol#1
https://mistywoods.com.au/pqfruyf/is-erythritol-safe-for-kidneys-7fa233
https://www.kidney.org/newsletter/are-sugar-substitutes-ok-your-kidneys
https://www.nunaturals.com/blogs/be-well/erythritol-side-effects
