Foinsí Cothaithe
Is iad torthaí agus glasraí príomhfhoinsí cothaithe quercetin, go háirithe torthaí citris, úlla, oinniúin, peirsil, saoi, tae agus fíon dearg. Tá ola olóige, fíonchaora, silíní dorcha, agus caora dorcha cosúil le blueberries, sméara dubha, agus lus na meala ard freisin i quercetin agus flavonoids eile.
liosta bia quercetin
Quercetinis lí é a bhaineann le grúpa comhdhúile plandaí ar a dtugtar flavonoids.
Tá flavonoids i láthair i:
glasraí
torthaí
gráinní
tae
fíona
Tá siad nasctha le roinnt buntáistí sláinte, lena n-áirítear rioscaí laghdaithe galar croí, ailse, agus neamhoird inchinne meathlúcháin (1 Foinse iontaofa, 2 Foinse iontaofa).
Tagann éifeachtaí tairbhiúla flavonoids cosúil le quercetin as a gcumas feidhmiú mar frithocsaídeoirí taobh istigh de do chorp (Foinse 3Trusted).
Is comhdhúile iad frithocsaídeoirí atá in ann ceangal le fréamhacha saor in aisce agus iad a neodrú.
Is móilíní éagobhsaí iad fréamhacha saor in aisce a d'fhéadfadh damáiste cheallacha a dhéanamh nuair a éiríonn a leibhéil ró-ard.
Tá damáiste de bharr fréamhacha saor in aisce nasctha le go leor riochtaí ainsealacha, lena n-áirítear ailse, galar croí, agus diaibéiteas (4 Foinse iontaofa).
Is é Quercetin an flavonoid is flúirseach sa réim bia. Meastar go n-ídíonn an gnáthdhuine 10-100 mg de go laethúil trí fhoinsí bia éagsúla (5 Foinse iontaofa).
I measc na mbianna a bhfuil quercetin iontu go coitianta tá oinniúin, úlla, fíonchaora, caora, brocailí, torthaí citris, silíní, tae glas, caife, fíon dearg, agus capers (5 Foinse iontaofa).
Tá sé ar fáil freisin mar fhorlíonadh aiste bia i bhfoirm púdair agus capsule.
Glacann daoine an forlíonadh seo ar chúiseanna éagsúla, lena n-áirítear:
díolúine a threisiú
troid athlasadh
ailléirgí a chomhrac
feidhmíocht cleachtadh cúnamh
sláinte ghinearálta a chothabháil
bianna quercetin ard i
Is iad torthaí agus glasraí na príomhfhoinsí aiste bia depúdar quercetin, go háirithe torthaí citris, úlla, oinniúin, peirsil, saoi, tae, agus fíon dearg. Tá ola olóige, fíonchaora, silíní dorcha, agus caora dorcha cosúil le blueberries, sméara dubha, agus lus na meala ard freisin i quercetin agus flavonoids eile.
Cén bia a bhfuil an líon is mó quercetin ann?
Tá quercetin go flúirseach in úlla, mil, sútha craobh, oinniúin, fíonchaora dearga, silíní, torthaí citris, agus glasraí glasa duilleacha. I measc glasraí agus torthaí, tá cion quercetin is airde i oinniúin. Is cosúil go bhfuil dath agus cineál na bolgán ina fhachtóir cinntitheach maidir le tiúchan quercetin in oinniúin.
Cén cineál quercetin is fearr?
Tá baint ag iontógáil torthaí agus glasraí le riosca laghdaithe de ghalar cardashoithíoch. Tá Quercetin agus kaempferol i measc na polyphenols is uileláithreach i dtorthaí agus glasraí. Tá an chuid is mó den quercetin agus kaempferol i bplandaí ceangailte le moieties siúcra seachas san fhoirm saor in aisce. Bíonn tionchar ag cineálacha agus ceangaltáin siúcraí ar bhith-infhaighteacht, agus mar sin ar bhithghníomhaíocht. Tá sé mar aidhm ag an alt seo athbhreithniú a dhéanamh ar an litríocht reatha ar bhith-infhaighteacht quercetin agus kaempferol ó fhoinsí bia agus meastóireacht a dhéanamh ar na héifeachtaí cardashoithíoch féideartha ar dhaoine. Ní gá gurb iad bianna a bhfuil an tiúchan is airde de quercetin agus kaempferol i bplandaí na foinsí is bith-infhaighte. Is cosúil go bhfuil an bith-infhaighteacht is airde i ndaoine ag comhchuingeacha glúcósíde a fhaightear in oinniúin. Déantar an quercetin agus an kaempferol ionsúite a mheitibiliú go tapa san ae agus scaiptear iad mar mheitibilítí meitile, glucuronide agus sulfáit.
Is féidir na meitibilítí seo a thomhas san fhuil agus san fhual chun bithghníomhaíocht i dtrialacha daonna a mheas. Is é an dáileog éifeachtach is fearr de quercetin a tuairiscíodh go bhfuil éifeacht tairbhiúil aige chun brú fola agus athlasadh a ísliú ná 500 mg den fhoirm aglycone. Is beag staidéar cliniciúil a rinne scrúdú ar na héifeachtaí cardashoithíoch féideartha a bhaineann le hiontógálacha arda de phlandaí atá saibhir i quercetin agus kaempferol. Mar sin féin, d'fhéadfadh dáileog níos ísle ó fhoinsí plandaí a bheith éifeachtach mar gheall ar a bhith-infhaighteacht níos airde i gcomparáid leis an bhfoirm aglycone. Tá gá le staidéir chun na buntáistí cardashoithíoch féideartha a bhaineann le plandaí atá saibhir i gcomhchuingeacha quercetin agus kaempferol glycosíde a mheas.
Cén tae is mó quercetin?
D’fhéadfadh damáiste ocsaídiúcháin do lipidí in vivo a bheith bainteach le forbairt Atherosclerosis agus ailse. Is bianna saibhir i flavonoids iad oinniúin agus tae dubh, go príomha an quercetin flavonoid, atá ina inhibitor potent in vitro ar sárocsaídiú lipid membrane agus ocsaídiú LDL.
An bhfuil quercetin i bhfínéagar leann úll úll
Agus galar cardashoithíoch ag teacht chun cinn mar phríomhchúis báis an domhain, is féidir go laghdófar na huimhreacha sin ar bhealaí nádúrtha chun cabhrú le rialú a dhéanamh ar na fachtóirí riosca a chuireann leis an ngalar.
Chomh maith le quercetin, tá fínéagar leann úll saibhir in aigéad aicéiteach agus aigéad chlorogenic freisin. Tá na cothaithigh seo go léir nasctha le brú fola sláintiúil agus leibhéil cholesterol.
I roinnt staidéar francach a rinneadh san Iaráin, sa Tuirc agus sa tSeapáin, tá sé léirithe freisin go gcuidíonn fínéagar leann úll le leibhéil colaistéaról agus tríghlicríde a ísliú chomh maith le brú fola, agus is fachtóirí riosca iad go léir a d'fhéadfadh cur le galar croí.
An bhfuil quercetin i bananaí?
Is foinse iontach iad bananaí de na comhdhúile super-cosanta kaempferol agus quercetin. Tá staidéar déanta go forleathan ar na comhdhúile seo, agus is eol dóibh cealla a chosaint, athlasadh a laghdú, cineálacha iomadúla tumaí a chomhrac, nerves a chosaint, scaipeadh fola a fheabhsú, agus an baol a bhaineann le roinnt galair a laghdú. Mar sin, fiú agus tú ag slisniú bananaí isteach i do ghránach maidin, tá na comhdhúile seo réidh chun tairbhí tromchúiseacha a thabhairt do do shláinte iomlán.
Tá méideanna ard rutin i bananaí freisin, cumaisc a chomhlánaíonn gníomhaíocht vitimín C, agus a chabhraíonn le soithigh fola láidir, solúbtha a chothabháil. Tá airíonna frithocsaídeacha, frith-athlastacha agus frith-ailse ag Rutin freisin.
Le haghaidh quercetin mórchóir, déan teagmháil linn ag ríomhphost:herbext@undersun.com.cn
Tagairtí: https://www.healthline.com/nutrition/quercetin
https://www.mountsinai.org/health-library/supplement/quercetin
https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/quercetin
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6835347/
https://academic.oup.com/ajcn/article/73/6/1040/4739585?login=bréagach
https://www.foxnews.com/health/bananas-the-miracle-fruit
