β-glúcanis féidir é a chur le bia mar shubstaint innéacs hipoglycemic, ar féidir leis an glúcós a scaoileadh i mbia go réidh. Ligeann sé seo don oibrí inslin oibriú go socair, cloí lena phost i gcónaí, agus an corp a choinneáil ag rith de ghnáth. Is féidir a rá go bhfuil β-glúcan coirce ina chúntóir maith don briseán. Conas a chuidíonn sé?
Béite-glútan coircetá sé de chumas aige béite béite islet a athbhunú agus friotaíocht inslin (IR) a throid. Dhá bhunthréithe a bhaineann le tosú diaibéiteas ná friotaíocht inslin (IR) agus lochtanna secretion insulin. Ina measc, is stát paiteolaíoch é IR nach bhfuil an t-orgán nó an láithreán atá sofhreagrach do inslin íogair dá éifeachtaí fiseolaíocha. Is féidir an feiniméan IR a fheiceáil i bhformhór na n-othar a bhfuil diaibéiteas cineál 2 agus murtall orthu. Tar éis don fheiniméan seo tarlú, déantar cealla β islet a chúiteamh as hipearpláis, méadaíonn a n-greamaitheachtaí, agus ídítear a bhfeidhmeanna sa deireadh. Laghdaíonn cumas an choirp' s siúcra a láimhseáil, agus méadaíonn tarlú nó déine diaibéiteas. Féadann β-glúcan coirce acmhainn β-chill islet a athbhunú, íogaireacht inslin a fheabhsú, agus friotaíocht inslin a fheabhsú. Ag an am céanna, is féidir le β-glúcan coirce sintéis glycogen ae agus glycogen muscle a chur chun cinn, ar féidir leis siúcra fola a laghdú trí ábhar an dá rud a mhéadú, agus an feiniméan IR a fheabhsú. Feabhsaíonn β-glúcan coirce glicealú agus cuireann sé cosc ar einsímí polaisiúicríd.
