Cad é Púdar Soilire?
Púdar soilireIs tiúchan triomaithe talún é a ullmhaítear ó soilire úr a úsáidtear mar shéasúr agus mar leasaitheach bia i dtáirgí feola orgánacha. Tá roinnt ullmhóidí tráchtála ann, agus is féidir díhiodráititheoir bia a dhéanamh freisin. Ullmhaítear roinnt púdair soilire as sú soilire.
Tá méid suntasach níotráit a tharlaíonn go nádúrtha i bpúdar soilire agus is minic a dhéileáiltear leis le cultúir baictéaracha chun nítrít a tháirgeadh. Sna Stáit Aontaithe, úsáidtear púdar soilire cóireáilte uaireanta mar leasaitheach bia i dtáirgí feola orgánacha, a cheadaítear de réir rialacháin USDA mar gheall ar an níotráit / tá nítrít ag tarlú go nádúrtha. Ní cheadaíonn rialacháinUSDA níotráit nó nítrít a chuirtear leis go saorga a úsáid go díreach i dtáirgí bia orgánacha. I measc na dtithe a chaomhnaítear le púdar soilire tá madraí te agus bagún. [5] [6] Taispeánadh go bhfuil cion níotráite de thart ar 2.75% ag púdar soilire a ullmhaítear ó sú soilire.
Púdar soilireseasann sé ó shéasúir eile atá bunaithe ar phlandaí, den chuid is mó lena úsáid chun leigheas a dhéanamh ar fheoil (turcaí deli agus ispíní, mar shampla). Ach murab ionann agus níotráití sintéiseacha agus nítrítí, a chomhlíonann cuspóirí próiseála comhchosúla - níos mó faoi seo thíos - tá púdar soilire incheadaithe mar chomhábhar orgánach. Is í an tsaincheist ná go ndéantar méid suntasach próiseála chun púdar soilire a tháirgeadh le húsáid i bhfeoil leigheasta, agus nach gá go mbeadh an soilire féin orgánach.
Ina theannta sin, ceadaítear cainníochtaí neamhtheoranta den phúdar seo i bhfeoil a bhfuil na lipéid “neamhurraithe” nó “saor ó níotráití” orthu. Ba mhaith le Tuarascálacha Tomhaltóirí agus CSPI athruithe leathana a dhéanamh ar lipéid feola phróiseáilte, mar sin ní féidir le brandaí mar Niman Ranch agus Applegate a gcuid táirgí feabhsaithe soilire a leigheas.
Conas Púdar Soilire a Dhéanamh?
1. Duilleoga duilleoga soilire tirim agus tirim agus giotaí agus píosaí soilire eile. (Chun an t-am triomú a laghdú, smaoinigh ar gais a ghearradh i bpíosaí beaga.)
Duilleoga tirim agus píosaí gas tirim i ndíhiodráititheoir nó ag an suíomh teasa agus comhiompair is ísle san oigheann agat. (Seiceáil ó am go chéile agus bain píosaí tirim, slachtmhara, ag fágáil an chuid eile de na píosaí soilire chun triomú go dtí go mbeidh siad sobhriste.)
3. Nuair a bhíonn siad tirim go hiomlán, meileann na duilleoga soilire agus na píosaí gas go dtí go bhfaighidh tú púdar mín. Is féidir duilleoga soilire a bhrú go héasca le moirtéal agus pestle. Má tá mé ag úsáid giotáin gas, áfach, is fusa i bhfad grinder spíosraí grinder caife a úsáid.
4. Stóráil an púdar soilire homemade i gcoimeádán séalaithe go maith chun an taise a choinneáil amach, b'fhearr as solas díreach.
Cá háit is Féidir Liom Púdar Soilire a Cheannach?
Is féidir leat púdar soilire a cheannach ar amazon, nó é a cheannach ag an margadh in aice leat. Má theastaíonn amhábhar de phúdar soilire mórchóir uait, déan teagmháil linn ag r-phost:herbext@undersun.com.cn
Is gairmiúil é Undersunsoláthraithe púdar sú soilire.