Cad é sucralose
SucraloseIs milseoir gan aon calorie é is féidir a úsáid chun iontógáil siúcraí breise a ísliú agus sástacht a sholáthar fós as taitneamh a bhaint as blas rud éigin milis. Cé go meastar go bhfuil cineálacha áirithe milsitheoirí sa chatagóir seo íseal-calorie (m.sh., aspairtéim) agus go bhfuil cineálacha eile gan aon calraí (m.sh., sucralose, milseoirí torthaí manach agus milseoirí stevia), i dteannta a chéile tugtar ionaid siúcra orthu go minic, ard-déine. milseoirí, milseoirí neamh-chomhoiriúnacha nó milseoirí íseal-calorie.
Cosúil le milseoirí aon-calorie eile, tá sucralose an-milis. Tá sé thart ar 600 uair níos milse ná siúcra, mar sin ní úsáidtear ach méideanna beaga sucralose chun an binneas a sholáthraíonn siúcra a mheaitseáil. Tá Sucralose ceadaithe ag Riarachán Bia agus Drugaí na SA (FDA) le húsáid mar mhilsitheoir ilchuspóireach, rud a chiallaíonn gur féidir é a úsáid mar chomhábhar in aon chineál bia nó dí. Tá siúcrós seasmhach go heisceachtúil, mar sin fanann bianna agus deochanna milsithe le sucralose milis faoi raon leathan coinníollacha. Cuimsíonn sé seo bianna reoite cosúil le huachtar reoite agus milseoga reoite eile, chomh maith le bianna nach mór a théamh go teocht ard, cosúil le hearraí bácáilte agus bianna a dteastaíonn steiriliú uathu. Mar sin féin, d’fhéadfadh oideas a úsáideann sucralose in ionad siúcra a bheith beagáinín difriúil toisc, i dteannta binneas, tá roinnt róil ag siúcra a bhaineann le toirt agus uigeacht in oidis ach athraíonn sé bunaithe ar an gcineál oideas.
Cad as a ndéantar sucralose
Déantar siúcrós as siúcra i bpróiseas ceimiceach ildisciplíneach ina gcuirtear adamh clóirín in ionad trí ghrúpa hidrigine-ocsaigine.
Thángthas air i 1976 nuair a líomhnaítear gur chuala eolaí i gcoláiste sa Bhreatain treoracha faoi thástáil substainte. Ina áit sin, bhlais sé é, agus thuig sé go raibh sé an-milis.
Cén úsáid a bhaintear as sucralose
Is milseoir ilchuspóireach é siúcrós atá le fáil i réimse bia lena n-áirítear earraí bácáilte, deochanna, guma coganta, geilitíní, agus milseoga déiríochta reoite. Tá sé teas-chobhsaí, rud a chiallaíonn go bhfanann sé milis fiú nuair a úsáidtear é ag teochtaí arda le linn bácála, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach mar ionadach siúcra in earraí bácáilte.
Cad é sucralose agus an bhfuil sé dona duit
Cosúil le milseoirí saorga eile, tá sucralose an-chonspóideach. Éilíonn cuid go bhfuil sé go hiomlán neamhdhíobhálach, ach tugann staidéir nua le fios go bhféadfadh roinnt éifeachtaí a bheith aige ar do mheitibileacht.
I gcás roinnt daoine, d’fhéadfadh sé leibhéil siúcra fola agus inslin a ardú. D’fhéadfadh sé dochar a dhéanamh don timpeallacht baictéarach i do phutóg freisin, ach caithfear staidéar a dhéanamh air seo i ndaoine.
Ceistíodh sábháilteacht sucralose ag teochtaí arda freisin. B’fhéidir gur mhaith leat cócaireacht nó bácáil a sheachaint leis, mar d’fhéadfadh sé comhdhúile díobhálacha a scaoileadh.
É sin ráite, níl na héifeachtaí fadtéarmacha sláinte soiléir fós, ach measann údaráis sláinte cosúil leis an Riarachán Bia agus Drugaí (FDA) go bhfuil sé sábháilte.
ACHOIMRE
Measann údaráis sláinte go bhfuil sucralose sábháilte, ach tá staidéir tar éis ceisteanna a ardú faoina éifeachtaí ar shláinte. Ní léir na héifeachtaí fadtéarmacha sláinte a bhaineann lena ídiú.
Cad is éadulaingt sucralose ann
Creidtear gurb é láithreacht clóirín an chomhpháirt is contúirtí de sucralose. Meastar gur carcanaigin é clóirín agus úsáideadh é i ngás nimhiúil, díghalráin, lotnaidicídí agus plaistigh. Níl díleá agus ionsú sucralose soiléir mar gheall ar easpa staidéir fhadtéarmacha ar dhaoine. Rinneadh formhór na staidéar ar ainmhithe ar feadh achair ghearr. Is iad na hairíonna líomhnaithe a bhaineann le sucralose ná fadhbanna gastrointestinal (bloating, gás, buinneach, nausea), irritations craiceann (gríos, coirceoga, deargadh, itching, at), wheezing, casacht, srón runny, pianta cófra, palpitations, imní, fearg, moods luascáin, dúlagar, agus súile téada. Is é an t-aon bhealach le bheith cinnte faoi shábháilteacht sucralose ná staidéir fhadtéarmacha a dhéanamh ar dhaoine.
Cad é sucralose agus an bhfuil sé sábháilte
Seo an áit a bhfaigheann rudaí mearbhall beag. Deir Riarachán Bia agus Drugaí na SA go n-aithnítear sucralose “go ginearálta sábháilte,” nó GRAS. Ciallaíonn sé sin go measann saineolaithe go bhfuil an tsubstaint atá i gceist sábháilte bunaithe ar an taighde atá ar fáil.
“Is GRAS iad na siúcraí saorga go léir, agus tá siad ar an margadh mar go ndeirtear sa taighde atá déanta againn go dtí seo má tá siad á gcaitheamh i méideanna atá réasúnta do dhaoine, go bhfuil siad sábháilte, nach mbeidh siad ina gcúis láithreach nó fada díobhálacha sláinte fadtéarmacha, ”a deir Pfau.
Cad é potaisiam sucralose agus acesulfame
Is milseoir saorga é potaisiam acesulfame - ar a dtugtar acesulfame K, nó ace K freisin. ... De ghnáth, déanann monaróirí potaisiam acesulfame a chumasc le milseoirí eile mar aspairtéim agus sucralose. Déanann siad é seo chun an aftertaste searbh a fhéadann milseoirí a cheilt leo féin.
Cad as a dtagann sucralose
Tá siúcrós uathúil i measc milseoirí saorga toisc go bhfuil sé déanta as siúcra fíor. Déanann próiseas ceimiceach a struchtúr ceimiceach a tweaks, rud a fhágann go bhfuil sé 600 uair níos milse ná siúcra - agus go bunúsach saor ó calraí.
Is maith le lucht leanúna sucralose toisc nach bhfuil aftertaste searbh aige, mar a dhéanann roinnt siúcraí bréige. B’fhéidir gurb é sin an fáth go bhfuil sé chomh deacair é a sheachaint. Tá siúcrós i ngach rud ó guma agus sóid saor ó shiúcra go huachtar reoite agus iógart. Agus toisc go bhfanann sé seasmhach sa teas, is féidir leat é a mhalartú le haghaidh siúcra in earraí bácáilte.
An bhfuil sucralose níos measa ná siúcra
Meastar' s go bhfuil sé sábháilte i méideanna beaga, ach amháin i gcás daoine a bhfuil peinilketonuria orthu, galar géiniteach.
Gabhann siúcrós, ar a dtugtar Splenda freisin, tríd an gcorp go héasca agus ní thógann sé le saill choirp. Tá sé' s freisin 600 uair níos milse ná siúcra, agus mar sin téann rud beag i bhfad.
An bhfuil sucralose chomh dona le aspairtéim
Déantar aspairtéim ó dhá aimínaigéad, agus is foirm mhodhnaithe siúcra é sucralose le clóirín breise. Fuair staidéar amháin in 2013, áfach, go bhféadfadh sucralose leibhéil glúcóis agus inslin a athrú agus nach bhféadfadh sé a bheith ina “chomhdhúil támh ó thaobh na bitheolaíochta de.”
Cé acu is fearr stevia nó sucralose?
Stevia- Déantar an t-ionadach seo trí na comhdhúile milis atá le fáil i roinnt duilleoga torthaí agus plandaí a dhíriú. De ghnáth déantar Stevia as planda i Meiriceá Theas. Is féidir leat é a fháil i ndeochanna spóirt, sodas aiste bia, agus tagann sé i bpaicéid bheaga ionas gur féidir leat é a chur le do dheochanna sa bhaile.
Sucralose - Is cineál modhnaithe siúcróis é an rud a fhágann go bhfuil sucralose chomh milis, is é sin siúcra. D'athraigh sé' s, áfach, trí na grúpaí hidrigine-ocsaigine a thógáil amach as áiteanna ar an móilín siúcróis agus clóirín a chur ina n-áit. Tá clóirín le fáil i roinnt comhpháirteanna de bhia. Is é an t-athrú ar an móilín sucralose a thugann blas i bhfad níos milse ná siúcra tábla. Nuair a itheann tú sucralose, téann an chuid is mó de trí do chorp gan athrú. Ina theannta sin, fágann sucralose an corp gan briseadh síos le haghaidh fuinnimh.
Úsáidí Stevia agus Sucralose
Difríocht eile idir an dá mhilsitheoir seo is féidir a úsáid dóibh. Is féidir an dá rud a úsáid le haghaidh rud ar bith; áfach, is fearr ceann amháin le haghaidh cócaireachta ná an ceann eile, agus is fearr ceann a chur le deochanna. Bhuaigh Sucralose' t a binneas a chailleadh nuair a chuireann tú rud te isteach ann, mar sin is fearr é' s le haghaidh cócaireachta agus bácála. Tá Stevia an-milis, agus cé gur féidir é a úsáid mar bhia, déanann sé binneas' s an-oiriúnach le cur le deochanna, go háirithe má tá tú ag craving siúcra.
Le haghaidh mórphraghas Sucralose, ní gá ach ríomhphost a sheoladh chuigherbext@undersun.com.cn
Tagairtí: https: //foodinsight.org/everything-you-need-to-know-about-sucralose/
https://www.healthline.com/nutrition/sucralose-good-or-bad#what-it-is
https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/additional-information-about-high-intensity-sweeteners-permitted-use-food-united-states
https://www.medicinenet.com/artificial_sweeteners/article.htm
https://www.runnersworld.com/nutrition-weight-loss/a27491930/is-splenda-bad-for-you/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318604
https://health.clevelandclinic.org/is-sucralose-splenda-bad-for-you/
https://www.thrillist.com/health/nation/artificial-sweeteners-vs-sugar-which-is-better
https://www.marketwatch.com/story/is-diet-pepsi-with-sucralose-healthier-than-aspartame-2015-04-24
https://healthyeating.sfgate.com/stevia-vs-sucralose-10342.html
