Cad is Inulin ann?
Bhí Inulin ag teacht chun solais mar fhorlíonadh móréilimh mar gheall ar a raon leathan sochar sláinte.Púdar InulinIs foinse speisialta den snáithín móréilimh seo a foirmíodh go speisialta, a rinne an BBC staidéar ar a éifeachtaí ar chodladh agus saille visceral. Ní amháin seo, ach moladh Inulin as a éifeachtaí ar shláinte agus folláine.
cad a dhéanann inulin i mbácáil?
Is substaint í inulin a dhíorthaítear ó phlandaí a úsáidtear chun cion snáithín i mbia a mhéadú. Tá taighdeoirí ailse ag déanamh staidéir faoi láthair ar an ról a d’fhéadfadh a bheith ag inulin i gcosc ar ailse drólainne, agus tá go leor déantúsóirí ag margaíocht inulin anois mar bhia sláinte. Is comhábhar é Inulin i go leor forlíonta snáithín, lena n-áirítear FiberChoice agus FiberSure. Bealach éasca leis an snáithín i do réim bia a mhéadú is ea insulin a chur le d’earraí bácáilte; molann na hInstitiúidí Náisiúnta Sláinte (NIH) go bhfaigheann gach duine fásta idir 20 agus 35 gram gach lá.
Ceannaigh forlíonadh inulin púdraithe ó do stór sláinte nó grósaera áitiúil. Díorthaítear an chuid is mó de na forlíonta inulin púdraithe ó fhréamh siocaire, rud a thugann binneas éadrom dóibh, agus úsáideann go leor daoine inulin púdraithe mar ionadach siúcra. Más fearr leat níos lú binneas, athraíonn FiberSure a inulin a bheith gan blas agus is féidir.
Cuir inulin le do aiste bia de réir a chéile. Soláthraíonn teaspoon amháin de inulin idir 2.25 agus 3 gram de snáithín, agus má itheann tú an iomarca snáithín go gasta is féidir go dtiocfadh gás agus snámh. Cuir leis ach cúpla earra bácáilte ag an am le feiceáil conas a théann sé i bhfeidhm ort.
Cuir teaspoon de phúdar inulin in aghaidh an fónamh le d’oidis bhácáilte. Is féidir insulin a úsáid i ngach cineál oidis, lena n-áirítear fianáin, brownies, cácaí, toirtíní agus pióga.
Laghdaigh cion siúcra d’oidis má tá tú ag úsáid púdar inulin a dhíorthaítear ó fhréamh siocaire, thart ar teaspoon do gach teaspoon púdar inulin. Mura gcuireann an binneas breise' t bac ort, bíodh leisce ort an cion siúcra a fhágáil gan athrú.
I rollaí giosta agus borróga, cuir an méid céanna púdar inulin in ionad siúcra. Úsáid an púdar inulin a dhíorthaítear ó fhréamh siocaire chuige seo, mar ní dhéanfaidh na púdair gan blas do oideas a mhilsiú go leordhóthanach.
Cén fáth Inulin a Úsáid?
1. Ard i Snáithín
Toisc go bhfuil Inulin intuaslagtha, tuaslagann an snáithín sa bholg, ag cruthú substainte a chuidíonn ní amháin le díleá a mhoilliú agus le hiomláine a mhéadú, ach a chabhraíonn le colaistéaról a bhaint freisin.
2. Sláinte Díleácha
Toisc gur cineál prebiotic é Inulin nach ndéanann ár gcorp a dhíleá, tá sé in ann ár gut a bhaint amach, áit ar féidir leis cabhrú le baictéir mhaith a mhéadú sa phutóg trína bheathú. Tá raon buntáistí ag an mbaictéar maith seo agus cabhraíonn sé linn níos mó cothaithigh a ionsú ó na bianna a díolaimid.
3. Siúcra Fola
Toisc gur féidir le Inulin cabhrú le díleá a mhoilliú, lena n-áirítear díleá carbaihiodráití, scaoiltear siúcra níos moille gan spiking, ag cur leibhéil siúcra fola sláintiúla chun cinn.
4. Codladh
Cuireadh Inulin chun cinn i gclár faisnéise an BBC ‘How to Stay Young’ agus ‘The Truth About Sleep’. Tar éis don Dr Michael Mosley Inulin a thógáil ar feadh cúig lá timpeall 20 nóiméad sula ndeachaigh sé a chodladh, thuairiscigh sé gur mhéadaigh an t-am a chaith sé ina chodladh agus gur laghdaigh an t-am a chaith sé go suaimhneach sa leaba. Mar phúdar neamhfhoirmithe le chéile go sainiúil, tá ár n-Inulin simplí agus áisiúil.
Conas Inulin a Thógáil
Úsáid i mbácáil, síoróip a dhéanamh, nó chun binneas a chur le caoineoga, is féidir Inulin a úsáid ar go leor bealaí. Ní gá ach 5g a chur le do mheascán agus a thógáil uair amháin sa lá.
Is féidir inulin a úsáid mar fhoinse snáithín cothaithe i dtáirgeadh aráin ardshnáithín nó snáithín-saibhrithe. Is féidir an comhábhar seo a úsáid ag leibhéil idir 0.2 agus 5.0% (bunaithe ar mheáchan plúir) gan drochthionchar a bheith aige ar hiodráitiú glútan agus ar airíonna láimhseála taos. Mar shampla, fairsingeacht agus friotaíocht an dífhoirmithe.
Moltar go mór an córas spúinse agus taos nuair a chuirtear an comhábhar seo agus gráin iomlána le foirmlithe aráin. Ligeann córais S& D do chomhábhair an-iomaíoch uisce-réamh-hiodráitithe a theorannú feidhmiúlacht próitéiní foirmithe glútan sa taos. Tá sé seo ríthábhachtach i dtáirgeadh aráin le leibhéil arda grán iomlán agus inclusions snáithín.
Inulin mar hidreaclórach agus carbaihiodráit íseal-calorie
Nuair a dhéantar é a hiodráitiú le huisce, iompraíonn inulin cosúil le hidreaclórach agus cruthaíonn sé glóthacha atá níos slaodach ná cornstarch rialta nó a tháirgí hidrealaithe mar dheascáin, maltós agus glúcós. Tá dlús calórach níos ísle aige ná carbaihiodráití rialta (thart ar 1.5–2.0 cal / g). Nuair a chuirtear inulin le bianna is gnách go gcoinníonn sé coinneáil taise agus is féidir leis uigeacht uachtar a sholáthar d’earraí cúr-bhunaithe.
Cad a dhéanann inulin do do chorp
Sochair Inulin
Léirigh staidéir agus taighde leanúnach go bhfuil go leor buntáistí ag baint le snáithín intuaslagtha, lena n-áirítear inulin. I measc na bhfionnachtana seo tá:
Cuireann meáchain caillteanas chun cinn - Mar shnáithín,inulinis féidir leis cabhrú le díleá a mhoilliú agus cabhrú leat mothú níos iomláine níos faide, ag cabhrú le do thuras meáchain caillteanas.
Cuireann neart cnámh chun cinn - Tugann roinnt staidéir le fios go gcuireann inulin le hionsú cailciam i do chorp, rud a chabhraíonn le do chnámha a athmhúnlú agus a neartú.
Cuidíonn sé le leibhéil siúcra fola a rialú - Is féidir le snáithín insulin do chorp' s díleá carbaihiodráití a mhoilliú, rud a chabhraíonn le scaoileadh siúcra isteach i do shruth fola a rialáil gan spící crua.
D’fhéadfadh sé colaistéaról a laghdú - Cuidíonn bianna a bhfuil neart snáithín intuaslagtha iontu colaistéaról (i bhfoirm aigéid bile) a bhaint den chonair an díleá de réir mar a bhíonn siad eisfheartha i do dhramhaíl.
Cuireann binneas leis - Tá móilíní fruchtós comhdhéanta de insulin, rud a thugann blas beagáinín milis dó gan calraí agus carbs ard fruchtós nó siúcraí eile.
Le haghaidh mórchóir púdar inulin, déan teagmháil linn ag r-phost:herbext@undersun.com.cn
Tagairtí: https: //www.myvitamins.com/articles/health/what-is-inulin-and-what-does-it-do/
https://bakerpedia.com/ingredients/inulin/
https://www.leaf.tv/articles/how-to-use-inulin-in-baking/
https://www.atkins.com/how-it-works/library/articles/what-is-inulin